铁韵1200 - 欧南网，最好的铁观音

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*产品名称：	铁韵1200 顶级炭焙铁观音
*产品价格：	￥68.00
*包装方式：	50克茶：7克真空 50克茶：精美铝罐
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附言：

我相信你寻找正宗的炭焙铁观音已经有很长的时间，我确保这一次你终于不再失望：铁韵1200，是我们在本年度打造的顶级炭焙观音。作为第一个要素：我们按照传统工艺制作了中发酵的毛料，而目前闽南业内已经没有其他茶厂继续保留这项制作技术。其次，我们的炭焙技术在国内首屈一指，焙茶师早在30年前就是集体茶厂的主管，拥有40年的炭焙经验，技术非常老道。第三，我们采用专用的硬炭焙制，火功更为均匀。

作为我们史上出品最高等级的炭焙观音之一，铁韵1200在68元/50克的促销价位绝对是物超所值，事实上假如我们将其定格为248元/50克的朝露等级，也实至名归。因为同等品质的炭焙观音，付出万元/500克的价格也未必可得。

铁韵1200的顶级：体现在高强馥郁的花香、入口即化和强烈生津的口感，加上持久绵长的回味，以及迷人的炭焙香气，7、8水后甜醇的茶汤，当然还有柔软而完整的叶底。

除了干茶颗粒不够圆结，铁韵1200是完美的，任何赞誉之词都不为过。

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内质表现：

备注：本品焙制时间为7月9日，一般需要半个月以上时间的褪火，因此最佳品饮期是7月底。

干茶：呈现半条索状，色泽乌黑褐色，干茶带炭焙观音浓郁深沉的香气。

闻香：1）盖香：香气馥郁高强，香型以自然花香为主，并带木炭焙制的独有香气。

2）汤香：与盖香风格相若，冲泡时即可感知四溢的香气，令人喜爱。

品饮：1）首泡茶汤色泽为浅红褐色，三四水后转深橙红、浅橙红色；

2）茶汤入口即化，生津立现！同时滋味霸道饱满，味觉元素异常丰富，茶汤又细腻柔滑，入口无物感。

3）回甘非常快速，并迅速最强化，此时生津强烈，饮后口中舒爽生津感可持续半小时之久。

耐泡：可耐受10泡以上，10泡时香仍明显，茶汤滋味保持甜醇甘爽。

叶底：叶底柔软完整，为高山茶青原料，具体可参考相册实拍图片。

品种：

纯种红心铁观音

口味类型/制作工艺：

炭焙工艺（定制的传统毛料）

产地/生产厂：

福建南靖，欧南网下属茶厂

生产时间：

2010年春茶

产品定位：

炭焙专业级茶品

建议保存方式：

密封、避光，0-25度常温环境保存

上架时间：

2010年7月11日

品牌描述

“铁韵”系列铁观音是炭焙工艺的旗舰级产品，欧南网旗下茶厂自行生产，整套工艺均严格遵循上个世纪90年代的制作技法，并采用手工木炭精焙。产品具有颗粒紧结乌润、茶汤口感醇厚、回甘强劲持久，带强烈生津特征。欧南网旗下茶厂的炭焙师傅具有超过40年从业经验和30年炭焙经验，80年代即为集体茶厂技术负责人。

“铁韵”系列铁观音覆盖800～1200等级，目前市面上的所谓“炭焙茶”大都采用过季轻发观音毛料和机器焙制，两者不具可比性；本网目前仍为正宗传统炭焙产品唯一可靠的来源。

静心品茗

茶友评茶

作者：木叶四星VIP

评论内容：铁韵1200改成轻火焙制后，更好的保留了高端铁观音的色香味韵，个人认为比09年秋的更胜一筹！

欧南：是的，具有更好品级的毛料，不过新茶刚焙好没多久，建议6月底再喝较好

作者：zjm2003 四星VIP

评论内容：香溢于水味溶于汤，好茶也！

欧南：是的，没错，对于炭焙技术我们相当有自信，向兄问好：）

作者：飞鸟本站会员

评论内容：非常期待此茶的表现

作者：木叶一星VIP

评论内容：香高味远，水甜韵显，此茶极好！

产品专员：的确如此，值得向各位茶友推荐，促销期将截止到12月5日

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