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纯料马头岩
建立口感标准
  • 茶品编号:纯料马头岩
  • 茶品重量:18.000 克(g)
  • 货  号:纯料马头岩 2泡装
  • 计量单位:500克
  • ¥1020 市场价: ¥108
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2泡茶样 纯料马头岩 2泡装 ¥1020 54

    牛栏坑与马头岩,是公认的两大顶级肉桂山场
    牛栏坑茶,多为小叶玉桂种,以香幽水柔见长,其柔滑度为他处难以匹敌,其价最高,万元内几不可能。
    马头岩茶,多为大叶肉桂,以桂皮香和霸气见长,香高水重,骨感毕现,其价亦不菲。
    二者之后,为坑涧正岩茶,多呈现细腻花粉香。

    由于牛栏坑和马头岩茶过于昂贵,业界大量拼配降低成本,甚至有一两茶拼出一斤茶来,牟以高利。虽然拼配对象也是上品肉桂,但已失其韵——市场上销售的牛栏坑和马头岩,数十倍于当地实产。

    但是顶级的山场,即便价格昂贵,有时候也未必能出顶级茶。岩茶工艺繁复,前期粗制的做青工艺,后期精制的炭焙工艺,再有天时配合,均不可有差错,即便制茶师严肃以对,顶级品也不过30%左右。常见不良有水路偏粗硬,口尾带微涩,或苦尾偏重,或焙火偏高。

    为此,我们托了关系,花费高价,拿到一批纯料、工艺顶尖的马头岩肉桂——茶一入口,便知其柔,做青相当通透,顶级山场加持,桂皮香中带幽幽花粉香,汤中骨力毕现,尽显马肉之霸气。然茶汤无涩亦无苦,水路臻于化境。火路中度偏轻,为低温文火慢炖了三轮。

    可以此建立标杆级肉桂的口感。
    我们常见的十几万一斤的天价肉桂,品质大抵也就这个标准,到极限了。
    若论不足,当属茶汤浓稠度稍不显——毕竟稠滑细腻是牛栏坑之长。


    售价:30,000元/500克(按品质)
    金牌:6000元/500克(按会员)

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    10.00评茶可获得10元优惠券
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